A LA CARTE

STARTERS

“Le Petit Pois”
Velouté de petit pois frais, verveine, graines de sarrasin, wasabi
Peas veloute, verbena, buckwheat, wasabi
£6.50

 

 “L’Asperge”
Asperge du printemps, mousse d’asperge au cumin, rhubarbe, pistache
Spring asparagus, asparagus and cumin mousse, rhubarb, pistachios
£8.50
“Salade printanière de La Ferme”
Carotte, fenouil, oignon grelot, fève, pois gourmand, artichaud poivrade, omelette
Carrots, fennel, onion bell, beans, mange tout peas, artichoke, omelet
£11.50
“Le Foie Gras”
Mi-cuit de foie gras, chutney de fruits secs, émulsion de Sauternes
Foie gras, dry fruits chutney, Sauternes emulsion
£15.00
“Escargots de Bourgogne”
Snails in garlic butter
6 for £7.50 / 12 for £14.00
“Assiette de charcuterie”
La Ferme charcuterie selection from France
solo £9.00 / to share £17.00
MAINS
“Le Cochon”
Cochon de lait laqué, garniture printanière
 (Fève, carotte, oignon grelot, fenouil, pois gourmand, champignon noir, pomme de terre)
Suckling-pig, spring vegetables
(beans, carrots, onion bell, fennel, mange tout peas, wood ears, potatoes)
£17.00
“Le Boeuf carotte”
Bavette de boeuf, variation de carottes
Beef bavette, carrots variation
£19.00
“La Caille”
Caille rotie, jus tandori, oseille, petit épautre, fruits secs, amande
Roasted Quail, tandori jus, sorrel, einkorns, dry fruits, almonds
£22.00
“Le Canard”
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette,blettes, échalottes
Roasted duck breast, Espelette pepper, chards,shallots
£25.00
“Burger de La Ferme”
Confit de canard, pain (option sans gluten), coin de rue, salade verte
Duck confit, bun (gluten free available), potato wedges, green salad
£13.50
(F) “La Coquille St Jacques”
St Jacques poilées, pattes farcis (chèvre frais, épinards, citron confit, pignon de pain),
emulsion Vandouvan
Scallops, stuffed pasta (goat cheese, spinach, lemon confit, pinions),
Vandouvan emulsion
£24.00
(F) “Le Maigre”
Maigre, artichaud poivrade, anchois, crème de tomate,
(tomate,marjolaine, gingembre, citron vert)
Meagre fish, artichoke, anchovy, tomato cream sauce
(tomatoes, marjoram, ginger, lime)
£19.00
(V)”Le Printemps à La Ferme”
Risotto d’asperges au Comte
Asparagus and Comte cheese risotto
£15.00
DESSERTS
Religieuse au chocolat noir et violette £8.00
Crème brûlée £7.00
“L’Ananas”
Pineapple, chocolate, ginger compote £8.00
Île flottante £7.00
“Assiette de fromages” Cheese board solo £9.00/to share £17.00
“Café Gourmand” La Ferme desserts selection served with coffee £10.00

020 7837 5293

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